Fransk kemiker opfandt bagepulver i slutningen af det 18. århundrede. Først blev stoffet og dets produktion klassificeret, men derefter blev det udbredt, især i madlavning. I dag er sodavand et universelt middel til mange områder af livet.
Brug af madlavning
Soda er et af de mest populære bagepulver til bagning. Det er nødvendigt, så dejsprodukter er fluffy og løs. Tilsæt en teskefuld bagepulver, der er slukket med eddike eller citronsaft, i æltedejen til bagemuffins, kager, boller og andre kager. Soda reagerer med et surt miljø, hvilket resulterer i frigivelse af kuldioxid, vand og salt. Kuldioxid hjælper dejen med at finde den rigtige struktur. Dej bagepulver kan også tilberedes derhjemme med sodavand. Tag 12 g mel, 5 g soda og 3 g citronsyre og bland. Som et resultat har du 20 g bagepulver.
Brug kogepulver til at blødgøre maden, når du koger kød. Kød med sodavand stegtes hurtigt og stuves, og det viser sig også blødere. Tør bare det rå stykke kød med soda og sæt det i køleskabet et stykke tid. Fjern derefter stykket og skyl det for at vaske den resterende soda af.
Hvis du lider af halsbrand, skal du røre en teskefuld soda i et glas vand og drikke det. Brug imidlertid ikke denne metode til at kontrollere sygdommen.
Indenlands brug
Ved hjælp af bagepulver kan du effektivt rengøre tæpper. Fortynd et halvt glas soda i fem liter vand. Spray opløsningen over tæppets overflade fra en sprayflaske. Jo længere bunken på tæppet er, jo mindre våd er den. Forsøg generelt ikke at blive involveret i denne proces. Efterlad et fugtigt tæppe i 40 minutter: i denne periode fjerner sodavand snavs og ubehagelig lugt. Derudover hjælper en opløsning af sodavand tæppet tilbage til sin oprindelige farve. Når der er gået 40 minutter, støvsug tæppet.
Foruden tæpper kan sodavand rengøre emaljerede tallerkener, fliser, håndvask, badekar, rustfrie stålprodukter. Soda fjerner meget godt ubehagelige lugte i fryseren, skraldespanden, skoskabet, kattetoilet. Bare sprøjt disse steder med en opløsning af soda.
