Sandsynligvis husker alle den vidunderlige film "Moskva tror ikke på tårer" og billeder fra den, da hovedpersonen nægtede at spise fisk, fordi hun ikke vidste, hvordan man gør det korrekt. Men de fleste af os ved heller ikke, hvorfor flere typer gafler, knive, skeer er nødvendige, og hvordan man bruger dem korrekt.
Brugsanvisning
1
Fokuser på placeringen af enheden. Hvis den ligger til venstre for pladen, skal du gribe den med din venstre hånd og vice versa. Hvis enheden ligger foran pladen (dessertenheder er arrangeret i henhold til etikette), skal du bestemme, hvordan enhedens håndtag ser ud, og tag den med din passende hånd. Husk, at objekterne på bordet er placeret i den rækkefølge, du vil bruge dem under måltidet - fra det ekstreme til dem, der ligger nær pladen.
2
Flydende retter og supper spises med en ske, og hold den i din højre hånd. Kun hvis skålen serveres i en kop, kan du drikke resten, men ikke hele skålen. Hvis du spiser kød i en varm skål (for eksempel bouillon), skal du først spise væsken med en ske. Herefter skal kødet spises med en kniv og en gaffel. Du kan ikke blæse på varme retter. Vent på, at de er afkølet. Det er nødvendigt at tegne dem i retning væk fra dig. Resten af den varme spise, bøj pladen væk fra dig med din venstre hånd. Efter måltidet skal du lade skeen stå på den plade, hvor suppen var.
3
Hold kniven, så håndtaget hviler på håndfladen, og pegefingeren er øverst på begyndelsen af knivets håndtag. Gaffelen hviler også håndtaget i håndfladen, og sørg for at holde det nede med tænderne. Placer skeen i hånden med begyndelsen af håndtaget på langfingeren og enden på bunden af pegefingeren. Hold altid knive og gafler vandret over pladen eller med en lille hældning mod pladen. Anbring ikke albuerne på bordet, og hold dem presset mod kroppen.
4
Selvom du kun bruger en gaffel, skal du stadig holde kniven med din anden hånd. Når du passerer apparatet ved bordet, skal du holde det ved midten og ikke ved en af enderne. Du kan ikke straks skære skålen og derefter kun bruge en gaffel. Klip et lille stykke. Læg ikke mad på gaflen med en kniv. Det er kun tilladt at korrigere et stykke lidt.
5
Bøl ikke bestik, når du chatter ved bordet eller slikk dem. Dette er ukulturelt. Hvis du taber apparatet, skal du ikke prøve at løfte det. Bed om udskiftning.
Nyttige råd
Nogle retter serveres kun med en gaffel, i hvilket tilfælde tager du den i din højre hånd. Bring bestik til din mund, ikke omvendt. At spise med en kniv betragtes som en grov krænkelse af etiketten. Anbring ikke apparater på dugen efter brug. Hvis du planlægger at spise længere, men der er en pause, skal du sætte dem, så de krydser lidt. Hvis du ikke planlægger at spise længere, skal du anbringe enhederne parallelt med hinanden på en plade, så kniven peges på gaffelen.
- Bestik: typer
- Sådan bruges bestik. Tips & tricks
