De færreste tænker over, hvordan man vasker grøntsager og frugter, så brugen giver kroppen fordele og ikke skade. Mange skylles bare under hanen og spiser straks. For en sund krop med god immunitet er dette naturligvis en helt acceptabel mulighed. Men vil babyer, hvis skrøbelige mave-tarmkanal er så sårbare over for bakterier og bakterier, lide af sådan uagtsomhed?
Hvorfor vaske grøntsager og frugter
Hvorfor skal du vaske grøntsager og frugter? For at fjerne forurening fra frugter ved vask. Men for mange er forurening kun, når grøntsagen (frugt) er dækket med sand, støv eller jord. Og skylning under rindende vand er nok. Få mennesker ved, at frugten kan indeholde pesticider, som planten blev forarbejdet under vækstprocessen, skadelige mikroorganismer, der formåede at slå sig ned på overfladen af produktet under transporten, samt voks og paraffin, som aktivt bruges i dag til forarbejdning af grøntsager og frugter. Ved indtagelse kan disse stoffer forårsage alvorlige tarmsygdomme og smertefulde allergier. Derfor er grundig vask af frugt og grøntsager en forudsætning for deres anvendelse.
