Et sæt redskaber til daglig brug bør omfatte tallerkener, krus, tallerkener samt nogle ekstra ting: salatskåle, saucer osv. Det er nødvendigt at nærme sig valget af et virkelig værdigt sæt så ansvarligt som du skal bruge det næsten hver dag.
Valg af materiale
For at vælge et sæt retter, som ikke efterfølgende vil skuffe, skal du først beslutte, hvilket materiale du ønsker: porcelæn eller glas. Sortimentet og prisklassen afhænger af dette. Porcelæn er meget dyrere, så det anbefales ikke at købe det til daglig brug, det er for patetisk til at knuse og ridse værdifulde plader. Derfor, selvom du er meget glad for porcelæn, er det bedre at købe det til at modtage gæster eller specielle lejligheder. På trods af at glas betragtes mere som forbrugsstoffer, sker det også anderledes. Hvis du kun fokuserer på pris, er det bedre at tage almindeligt eller klart glas - det er billigere. Hvis kvalitet er den vigtigste parameter for dig, skal du sørge for, at glasset er stærkt, ikke for tyndt, ikke sprødt og ridset så lidt som muligt. Kontroller opvaskene for revner og ridser, når du køber.
plader
Tallerkener - dette er måske det vigtigste emne i daglig redskaber. Det er grunden til, at plader normalt er tilgængelige med særlig bias og nøje. Sættet skal nødvendigvis indeholde store flade plader til anden kurser og side retter, plader med en mindre diameter til morgenmad og desserter samt dybe plader til første kurser.
Hvad angår de eksterne parametre på pladerne, er små cylindriske kopper bedst egnet til de første skåle. De er rummelige og bedst beskyttet mod utilsigtet spildning af supper over kanterne. Flade plader til anden kurser skal være store i diameter, så kød (fisk), sideskål og salat passer på dem. Dessertplader kan tages efter din smag, og de behøver ikke at være de samme som frokostpakker.
krus
Krus er typisk ikke inkluderet i køkkenudstyr, så du er nødt til at købe dem separat. Hvis du vil have alle retter, inklusive krus, i samme stil, bliver du nødt til at prøve at lede efter passende produkter. Hvis det ikke betyder noget for dig, at de har samme farve som pladerne, skal du vælge dem efter din smag. Ideelt set, hvis krusene går godt med dessertplader.
