Granitbelagte pander bliver mere og mere populære på grund af deres non-stick egenskaber. I modsætning til Teflon-coating er granit et miljøvenligt og ufarligt sundhedsmateriale, hvilket også er et stort plus, når du vælger en stegepande.
Granitpande
De første non-stick pander havde mange ulemper: de frigav stoffer, der var skadelige for menneskers sundhed, og selve belægningen var kortvarig, ridset hurtigt, og efter et stykke tid begyndte fødevarer at brænde endnu hårdere end i en konventionel gryde. I dag er der nye teknologier på dette område: non-stick belægninger bliver mere holdbare og af høj kvalitet, og deres sikkerhed gør dem mere populære sammenlignet med Teflon. Keramiske, marmor, granitpander dukkede op.
Sidstnævnte er resultatet af den nylige udvikling, mens disse produkter endnu ikke er blevet allestedsnærværende, men mange husmødre har allerede værdsat deres fordele.
Granitpander kan sælges under navnet “sten” eller “marmor”. Faktisk består deres belægning af fine smuler lavet af granit. Disse faste mineralpartikler gør non-stick-folien på overfladen meget stærk og holdbar både i sammenligning med Teflon og i sammenligning med populære keramiske pander, som er skrøbelige. På grund af denne stabilitet adskiller belægningen sig ikke ved høje temperaturer og er ikke farlig for mennesker.
Marmor- eller granitbelægning kan påføres på enhver panorering: både billigt aluminium og dyre af et mere holdbart og holdbart materiale. Som regel er sådanne pander lavet af støbt aluminium, et let metal med god varmeledningsevne.
