Jeg dyrker østers svampe derhjemme. I dag vil jeg fortælle dig teknologien til at dyrke disse svampe.
Du har brug for
- - halm
- - 1 tsk fældet kalk,
- - 600 gram skall fra solsikkefrø
- - 200 gram havre
- - 10 gram tør gær.
Brugsanvisning
1
Sæt halmen i en gryde med varmt vand og kog i 2 timer. Tilsæt 1 tsk fældet kalk, 600 gram skaller fra solsikkefrø + 200 gram havre + 10 gram tør gær.
2
Efter 2 timer skal du tømme vandet, afkøle underlaget til stuetemperatur, overføre det til en plastikpose, binde det med et reb, udskær med en ren kniv. Sæt myceliet med rene hænder.
For 1 kg. underlaget har brug for fra 100 til 200 g. mycelium.
Vi tager tape og limer alle disse huller og lader underlaget stå på et varmt sted ved en temperatur på 18-22 grader i 3 uger.
3
Når det er vokset med mycelium, placerer vi det i et køligt rum ved en temperatur på 12-15 grader med en luftfugtighed på 75 til 90%. Efter 10 dage foretager vi snit på steder, hvor de første rudiment af svampe vises på blokken og placeres igen på et køligt sted.
Vær opmærksom
Glem ikke at udvande substansen, når den tørrer.
Nyttige råd
Svampe kan dyrkes i kælderen eller i kælderen. De elsker mørket og det fugtige.
