Elektriske komfurer er sikre, fordi de ikke har åben ild. Ved madlavning forbrændes ilt ikke. De er lettere at holde rene, fordi der ikke er nogen fremspringende elementer. For at forbedre kontakten mellem brænderen og køkkengrejene bruges køkkengrej med en tyk, jævn bund.
Brugsanvisning
1
Bestem, hvilken type installation der er bedst for dig. Du kan placere kogepladen separat fra ovnen, eller du kan over den. Når de er placeret sammen, er en afhængig kogeflade mulig og et fælles kontrolpanel til komfuret og ovnen. I henhold til specielle borde vælges en ovn og komfur til hinanden. Når det placeres separat, kræves en uafhængig kogeplade med egen kontrol.
2
Overvej hvor mange brændere der passer dig. Med en separat installationstype bliver det muligt at vælge type og antal brændere. En række brænderformer fra firkantede til ovale, dybe brændere til WOK, en integreret grill - installationen afhænger af dine præferencer. En begrænsning i dette tilfælde kan være størrelsen på dit køkken.
3
Vælg materiale til kogepladens varmeelementer: støbejern, rustfrit stål, emalje, hærdet glas, glaskeramik. Oftest er der i elektriske komfurer støbejern og glaskeramik. Støbejernsbrændere ser kendte ud: runde, let konvekse. De har ulemper: de opvarmes langsomt og afkøles langsomt.
4
Separat overvejelse kræver muligheder for varmeelementer af glaskeramiske overflader.
- Hurtige brændere - en spiral, der hurtigt opvarmes til rød, hvilket giver en høj temperatur.
- Halogenbrændere - en halogenlampe, der lyser med et skarpt rødt lys, der giver en stor mængde varme.
- Hej Letbrændere - Båndelementer opvarmes lidt hurtigere end halogenlamper.
- Induktionsringe - der er installeret en induktionsenhed, der direkte opvarmer bunden af opvaskene. Denne type varmeelementer tvinger brugen af specielle retter, der indeholder støbejern eller stål. Temperaturen tvinges kun inden for induktionsfeltet under opvaskene, og selve brænderen forbliver kold.
5
Vær opmærksom på en række ulemper, som glaskeramiske elektriske ovne har. En glat glaskeramisk overflade, der ikke er bange for tunge redskaber, modstår muligvis ikke en knivpåvirkning. Der skal udvises særlig omhu, når du lægger skåle på overfladen - uanset om der er løse stoffer som korn, salt eller sukker. Hvis sådanne smuler kommer under skålene, kan der være ridser, og det smeltede sukker vaskes ikke.
