Brød er et produkt, der altid skal være på bordet i hvert hjem. Der er flere nemme måder at holde brødet frisk og velsmagende i lang tid.
Brugsanvisning
1
Du kan opbevare brød og bageriprodukter i kort tid i plastposer eller i specielle træ- og plastikbrødkasser. Endnu bedre, hvis du laver flere huller i posen - dette kan forhindre dannelse af mug.
2
Hvis bageriet stadig er varmt, skal du holde posen og brødkurven åben og lukke brødet tæt efter afkøling. Læg brødet bedre på den nederste skorpe, så det bliver mindre deformeret og ikke hærder hurtigt.
3
Fjern en gang om ugen brødskiver, skiver, krummer fra brødkassen. Tør det af med en svag 2% opløsning af eddike eller drik soda, og tør derefter godt.
4
Opbevar rug- og hvedebrød separat, da hvidt brød let opfatter den specifikke lugt af sort og smagen hurtigt går tabt.
5
Læg det skiver æble, en skive med skrællede kartofler, en skive sukker eller lidt salt i brødkassen, så brødet forbliver friskt længere. Placer brødkassen bedre på et tørt, oplyst sted. Anbring ikke produktet i køleskabet, da brød hurtigt absorberer fugt og forme. Læg produktet bedre i fryseren.
6
For at holde brødet friskt i lang tid kan du bruge en gammel metode. Skær produktet ikke fra kanten, men fra midten af rullen. Når du har delt brødet i 2 dele, skæres adskillige skiver fra midten og fastgør de resterende dele godt til hinanden. Brød forbliver friskt i lang tid og forlader ikke.
7
Hvis brødet bages i ovn eller brødmaskine, skal det inden opbevaring køles godt i tre timer. Sådan brød bliver skåret bedre og tøver ikke under en kniv.
