Det er ikke så simpelt at vælge en ovn, hvad enten det drejer sig om en stationær indbygget eller en lille desktop-brænder. Et stort antal modeller fra forskellige producenter - dette er et udvalg af en god hjemmeapparatbutik. Hvordan finder jeg ud af det? Hvordan finder du nøjagtigt det, du har brug for?
Først og fremmest skal du bestemme ovnstypen og dens acceptable dimensioner. For eksempel kan en mini-ovn (roaster) perfekt passe ind i det indre af et lille køkken, især i landet, uden at det er rodet og efterlader et sted under opvaskemaskinen. På samme tid har nogle modeller af mini-ovne den samme funktionalitet som store ovne!
Størrelserne på risterne kan være forskellige, det afhænger af kameraets lydstyrke:
- kompakt (op til 19 liter);
- medium (19-24 l);
- stort (fra 25 liter).
Derudover er det nødvendigt nøje at undersøge de tekniske egenskaber ved enheden, anbefalinger og producentens garantier, funktionalitet.
Hvad man skal være særlig opmærksom på
Muligheden for kun at tilslutte de tena (varmeovner), du har brug for. Forskellige opskrifter bruger forskellige opvarmningsmuligheder. For eksempel, når du bager nogle sandwich, behøver du kun den øverste opvarmning (bare for at smelte osten), og til tærter eller charlotte - toppen og bunden.
Konvektionsfunktion. Dette er en lille ventilator, der skaber en svag luftstrøm inde i ovnen, som giver dig mulighed for at gøre opvarmningen af produkter mere ensartet.
Elektromekanisk spyd. De fleste ovne har ikke en sådan enkel enhed, men det betyder ikke, at det er sekundært og unødvendigt!
Ingen skiftning af tenes, ingen konvektion kan give, hvad der sker med produktet på en spytte.
Ved langsom rotation af kød eller fisk forekommer ensartet bagning (stegning) på alle sider med dannelse af en smuk, jævn skorpe. Og et andet meget vigtigt punkt: dette er den mest kostmæssige madlavningsmulighed! Den "hemmelighed" er, at under rotation flyder det overskydende fedt ned, men på grund af den dannede skorpe forbliver kødet meget saftigt med en rig smag.
Aftagelig drypbakke. Giver dig mulighed for at samle alt det dræningfedt og fjerner behovet for at vaske bunden af enheden.
Det er også værd at være opmærksom på typen af dækning, magt, maksimal temperatur, ekstra funktioner (tilstedeværelsen af yderligere programmer, en programmerer osv.), Men dette er allerede sekundært.
