Hvert år vokser antallet af producenter, der producerer flaskevand, kun. Butikshylderne er fyldt med forskellige mærker, der giver os mulighed for at købe vand ikke kun for at slukke tørsten, men også for at kompensere for manglen på mineraler i kroppen. Hvordan vælger man imidlertid det vand, der er mest nyttigt og af høj kvalitet?
Når du vælger vand til en køler, skal du sørge for, at flaskevand opfylder alle de nødvendige krav i GOST. Det bør ikke indeholde smag, sødestoffer eller andre fødevaretilsætningsstoffer. Undtagelserne er essenser og ekstrakter af naturlig oprindelse, der ikke overstiger 1 vægtprocent af den samlede vandsammensætning.
Typer og kategorier af flaskevand
Der er 3 typer flaskevand. Blandt dem er frisk drikke, naturligt mineral samt kunstigt mineral. Frisk drikkevand er vand, der har gennemgået kunstig filtrering og oprensning, hvor alle skadelige stoffer ødelægges ved efterfølgende kemisk behandling eller udsættelse for ultraviolet stråling. Sammensætningen og koncentrationen af disse stoffer pr. 1 liter skal angives på etiketten.
Naturligt vand udvindes fra mineralbrønde, kilder, artesiske kilder, som skal angives på etiketten med vand.
Og til sidst beriges kunstigt mineralvand med mikro- og makroelementer såvel som mineralsalte med kunstige midler, som også skal angives på etiketten.
Flaskevand er også opdelt i 2 kategorier: første og højeste. Vand i den første kategori angiver dets sikkerhed for forbrug. Vand i den højeste kategori underkastes forskellige test, ved hjælp af hvilke det kan afsløres, at vand ikke kun er sikkert, men også nyttigt, og beriget med alle deklarerede mikro- og makroelementer.
Vand sammensætning
Afhængig af renhed, vandlevende liv, produktionstype og oprensning kan vandets sammensætning være anderledes. For eksempel kan ferskvand klassificeres efter hårdhed, pH og organoleptisk middel.
Så pH skal være lig med 7. Hvis denne indikator er højere - det vandige medium er alkalisk, lavere syre.
Vandhårdhed er en anden vigtig faktor. Det bestemmes af tilstedeværelsen af salte af alkaliske elementer i det, såsom calcium og magnesium. En høj koncentration af disse salte gør vandet hårdt, lavt - blødt. Vandhårdhed kan også indikeres ved hjælp af plak, der dannes på kedelens indre vægge, efter at den er kogt.
Tara
Vandkvalitet kan i vid udstrækning afhænge af flaskens materiale. Så flaskevand tappes på flasker, der er fremstillet af enten polycarbonat- eller polyethylenbeholdere. En flaske polycarbonat i dette tilfælde er den sikreste, fordi Det er kemisk neutral og reagerer ikke med vand. Vand i en sådan flaske er i stand til at bevare dets fordelagtige egenskaber op til 12 måneder.
Hvad angår plastbeholdere, kan vand begynde at komme i kontakt med det efter 2-3 måneder, hvilket kan have betydelig indflydelse på dets sammensætning og føre til ubehagelige konsekvenser, når man tager sådan vand, op til alvorlig forgiftning.
Hvad skal der være på etiketten
Når du vælger flaskevand, skal du bestemt henvise til dets etiket. Den skal ikke kun angive producentorganisationens adresse og navn, men også vandtypen, dens kategori samt selvfølgelig sammensætningen. Derudover skal du være opmærksom på udløbsdatoen og udstedelsesdatoen, selvom kureren rapporterer, at vandet blev spildt bogstaveligt talt for et par timer siden. Holdbarheden for flaskevand i en plastbeholder er fra 3 til 18 måneder.
Hvis udløbsdatoen allerede er udløbet, eller ovenstående information ikke er på etiketten, skal du nægte at købe sådan vand.
