Nu vil du ikke overraske nogen med stewing pander og non-stick pander. Men desværre er det ikke alle, der stadig har råd til dem, så de bliver tvunget til at bruge en gammel stegjernspande. Og som regel brænder alt konstant på det, så du ikke kan skrabe det ud med en spatel. Hvordan skal man være i denne situation?
Det er på grund af den konstante forbrænding af mad til bunden af en støbejernspande, at moderne husmødre hurtigt erstattede deres gamle kvinder med nye non-stick pander, og nu glemte de, hvad en jernsvamp til at vaske opvask og ”syv sveder” efter at have rengjort et udbrændingsstof. Andre husmødre lider fortsat og har ikke mulighed for (at der kan være mange grunde) til at købe en ikke-pindspande.
Antag, at du nu ikke har mulighed for at opdatere opvasken, men der er mulighed for at lette processen med at rense bunden af den forbrændte madrester. En enkel måde som tre cent, men effektiv som et dyre rengøringsmiddel! Hell vand i en støbejernspande med en brændt mad (ca. halvdelen), og læg den på en stor ild på en komfur.
Når vandet i gryden koger, skal du reducere varmen så meget som muligt, dække gryden med et låg og lade det stå, indtil vandet er fordampet mindst halvvejs. Således steader du bare gryden fra den brændte mad. Du skal bare hælde vandet med en "flabber" og vaske støbejernsassistenten med en simpel skumsvamp og sæbe.
Nu behøver du ikke gnide den uheldige stegepande i en halv time mere for at sætte den i orden efter hver madlavning. Ud over let rengøring er denne metode fremragende, idet den sparer en masse penge, som tidligere skulle bruges på rengøringsprodukter til opvaskemaskiner.
