Det nye år er lige rundt om hjørnet, og så du på den sidste dag ikke løber rundt i panik, er det tid til at tænke over fejringen. Start fra gæstelisten og slutter med menuen og tabelindstillingen. Første afsnit definerer alle efterfølgende. Hvis du venter på at besøge din elskede svigermor hos hendes tante, vil du vælge de forkerte retter og dekorationer, der er egnet til venner fra dit rockband. Men stadig er der generelle principper, der giver dig mulighed for at arrangere en behagelig fest.
Brugsanvisning
1
Lad os først beslutte det generelle tema for ferien. Traditionel russisk gæstfri fest, buffetfest, etnisk køkken (enhver kulinarisk tradition, der ikke passer ind i en anden menu, f.eks. Mexicansk, japansk). Dette er tilfældet, når det gyldne middelværdi ikke passer til dig. Du skal ikke lægge sild på et enkelt bord under en pelsfrakke, ruller og høvling. Og hvis du har valgt i hvilken kulinarisk stil du vil fejre det nye år, så går vi videre til de generelle principper for at arrangere en fest.
2
Bestemmes fra menuen.
Det er ønskeligt, at på bordet var:
- kolde snacks, skiver, sandwich;
- feriesalater;
- varmere;
- desserter, frugter;
- bagning;
- alkoholholdige og ikke-alkoholholdige drikkevarer.
Hvis alle kategorier præsenteres, bliver dine gæster bestemt ikke sultne. Sørg for, at opvasken skifter kød, fisk og fjerkræ. Du skal ikke lave tre kyllingesalater, kyllingekornetter og kylling i varm sauce. Det nye år er forresten en god tid til sjældne retter, såsom en gås med æbler eller en kanin i creme fraiche, medmindre du selvfølgelig koger dem i weekenderne.
Hvis du ikke har en bestemt idé til en bestemt skål, kan du spørge dine gæster om deres præferencer, måske en vis salat, du elskede, blev glemt af dig i varmen med at finde nye opskrifter.
3
Nu om madlavning. En meget god mulighed er forberedelse af ingredienser på forhånd. Alt, hvad der kan fryses, gør det på en dag og frys. Alt, hvad der kan koges på forhånd - kog, alt, hvad der kan skæres på forhånd - hugg! Dette vil ikke påvirke skålens smag, men helt på dit velbefindende og hudfarve.
4
Og om madlavning af nye retter. For første gang er madlavning med en andens opskrift altid interessant, og vigtigst af alt er det, at du aldrig ved, hvad der vil ske i sidste ende. Det falder muligvis ikke sammen med et smukt billede i en bog eller på et websted. Derfor anbefales det at øve på forhånd. Hvis du ikke har styrke / tid / lyst / penge til dette, skal du være forberedt på det uventede.
5
Og en anden mulighed er at forenkle min forberedelse, selvom meget ansvarlige husmødre ikke kan lide ham, men han har også et sted at være. Du kan invitere dine gæster til at medbringe en skål hver. Enigt kun på forhånd, hvem der bringer hvad, i hvilken mængde. Så gæsterne vil blive inspireret af ånden ved nytårsbordet, og du får tid til at lave makeup eller en kop te med cookies.
6
2015 vil være året for den blågrønne ged. Geden er et roligt dyr, og derfor lover de det kommende år. Tabellen svarer nøjagtigt til østlige traditioner, hvis den indeholder en masse grøntsager, grøntsager og frugter, som årets gæstinde, ged, elsker. Og retter tilberedt med forskellige urter til nytår 2015 vil være et rigtig hit! Varm fisk eller kød er helt acceptabelt. Det er naturligvis uønsket, at det er et barn eller et lam.
Men der er ingen begrænsninger på slik og kager! Alt, hvad din kulinariske sjæl ønsker, kan lægges på det festlige bord.
Vær opmærksom
Og vigtigst af alt! Forberedelsen til det nye år og dets gennemførelse bør gå uden besvær og hast. Geden kan ikke lide dem. Ellers kan hun bukke op uden at tænke over konsekvenserne. Vær rolig og munter. Og dette år vil give dig velvære!
Nyttige råd
Beslut om nytårsgarderoben. Det foretrækkes frem for mørke tøj, blå, grøn, sort. Nuancer er rolige med et abstrakt mønster, der ligner en gedes manke eller fårens krøller. En mand kan vælge et slips af enhver tekstur. Det perfekte supplement ville være smykker med sten.
